현대인들의 바쁜 일상 속에서도 특별한 순간을 선사할 수 있도록
건강한 훈제 육류를 제공하고자 노력하는 참나무명작입니다.
단순한 음식을 넘어서 자연의 재료와 정성으로 완성한 본연의 맛을 전달합니다.
BRAND MISSION
"자연의 재료와 정직함으로
건강한 본연의 맛을 제공하다"
BRAND COMPETITIVENESS
"전통과 정성으로 빚어낸
참나무명작의 기술"
01. 황토가마의 불맛
경상북도 경주시에서 직접 개발한 황토가마입니다.
열기를 균일하게 유지하는 황토의 장점과 손수 육류 하나하나 돌려가며 정성스럽게 훈연한 참나무명작의 훈제 육류입니다.
02. 참나무장작의 훈제 향
풍미를 이끄는 참나무장작만을 사용하여 훈연의 과정이 이루어집니다. 6시간 동안 오랜 훈연 끝에 완성되는 훈제 육류는 깊은 훈제 향이 스며들어 본연의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
03. 원재료99%, HACCP인증
건강을 최우선으로 생각하는 참나무명작은 어떠한 인공적인 식품첨가물도 사용하지 않습니다. HACCP 금속검출기를 통해 제품 제조 과정에서 발생할 수 있는 금속 이물질을 철저히 차단하여, 고객님께 안전하고 깨끗한 제품만을 제공합니다.